Contenu de la formation
Les participants découvrent les principes d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. La formation établit le lien entre exigences, procédures et pratiques opérationnelles.
Cette session accompagne les équipes dans l’analyse et l’amélioration de leurs documents de travail. Elle traite de la cohérence entre procédures, activités et suivi des pratiques.
La formation renforce les bases nécessaires à la maîtrise des risques alimentaires. Les participants identifient les points de vigilance liés à leur activité et à leurs postes.
Pour qui ?
- Responsables qualité
- Responsables de production
- Équipes qualité
- Encadrants d’atelier
- Collaborateurs agroalimentaires
Comment se déroule la formation
- 1Diagnostic des attentes et des activités concernées
- 2Présentation des repères de l’ISO 22000
- 3Revue des processus et documents de sécurité alimentaire
- 4Ateliers d’identification des risques et contrôles
- 5Travail sur la cohérence des procédures
- 6Plan de priorités pour l’amélioration
Les formateurs de cette formation
Questions fréquentes
Cette formation est-elle adaptée aux petites structures ?
Oui. L’approche peut être calibrée pour les PME et centrée sur les pratiques, procédures et priorités réellement utiles à leur activité.
Quel est le lien entre ISO 22000 et HACCP ?
La formation explique comment les principes HACCP s’inscrivent dans une démarche plus large de management de la sécurité des denrées alimentaires.
Peut-on intégrer nos procédures existantes à la session ?
Oui. FormaGroup peut organiser une formation intra-entreprise permettant de travailler à partir des documents et activités de votre structure.
Comment est organisée la formation ?
FormaGroup assure la mise en relation avec le formateur et vous accompagne dans le choix du format et du contenu.
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