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Langues, tourisme et métiers de service · Marrakech Safi

Formation Service en restauration et expérience client à table à Marrakech

Maîtriser les étapes du service en salle, de la prise en charge du client à la clôture de l’addition. Les participants s’exercent à présenter l’offre, prendre une commande et gérer des situations courantes avec professionnalisme. La session est construite à partir des disponibilités et objectifs exprimés par les participants de Marrakech et des environs.

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Contexte local

Pourquoi suivre cette formation à Marrakech ?

Des formations adaptées à l’hospitalité, au commerce, aux services et aux équipes qui accompagnent la croissance régionale. Le contenu de la formation Service en restauration et expérience client à table est ajusté aux profils inscrits, notamment dans les secteurs suivants : tourisme et hôtellerie, commerce, services.

Zone couverteMarrakech et environs

Tamansourt, Chichaoua, Essaouira

Formats étudiésPrésentiel, hybride, distance

Le choix dépend du groupe et du formateur mobilisé.

Objectifs opérationnels

01Préparer la salle et appliquer les séquences de service de l’établissement.
02Accueillir les clients et les accompagner pendant le repas.
03Présenter la carte et recueillir les commandes avec précision.
04Répondre aux demandes courantes et transmettre les réclamations.
05Coordonner le service avec la cuisine et l’encaissement.

Programme proposé

Partie 1

Préparation et mise en place de la salle

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 2

Accueil et installation des clients

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 3

Présentation de la carte et prise de commande

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 4

Techniques de service et coordination avec la cuisine

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 5

Gestion des demandes et réclamations

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 6

Addition, encaissement et remise en état

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Profils de compétences

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Ces références anonymisées décrivent cinq profils de compétences à rechercher. Elles ne représentent ni des personnes inscrites sur FormaGroup, ni une disponibilité confirmée.

Pourquoi des profils anonymisés ?

FormaGroup observe les spécialités et parcours visibles dans des sources professionnelles publiques, puis construit des critères originaux sans republier de nom, photo, coordonnées, tarif, avis ou biographie individuelle.

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Questions fréquentes

Avant de signaler votre intérêt

Quand la formation Service en restauration et expérience client à table peut elle démarrer à Marrakech ?+

Le calendrier est proposé lorsque plusieurs demandes compatibles sont réunies. Les participants valident ensuite le format, les dates et les conditions avant toute inscription payante.

La formation peut elle être organisée pour une entreprise ?+

Oui. Une entreprise peut demander une session dédiée à Marrakech, dans ses locaux, dans un espace adapté ou à distance selon le programme.

Que se passe t il si le groupe local n'est pas encore complet ?+

La demande reste qualifiée et peut être rapprochée d'une session à distance, d'une ville voisine ou d'une proposition sur mesure si cela correspond aux préférences indiquées.

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