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Qualité, QHSE et audit · Tanger Tétouan Al Hoceïma

Formation Sécurité alimentaire selon le référentiel BRCGS Food Safety à Al Hoceïma

Découvrez les exigences du référentiel BRCGS Food Safety et leur mise en œuvre dans les sites de fabrication alimentaire. La formation aborde le système qualité, la maîtrise des procédés, l’hygiène, la traçabilité et la préparation aux évaluations. La session est construite à partir des disponibilités et objectifs exprimés par les participants de Al Hoceïma et des environs.

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Contexte local

Pourquoi suivre cette formation à Al Hoceïma ?

Des parcours en présentiel selon la demande et à distance pour élargir rapidement le choix des sujets. Le contenu de la formation Sécurité alimentaire selon le référentiel BRCGS Food Safety est ajusté aux profils inscrits, notamment dans les secteurs suivants : tourisme, services, entrepreneuriat.

Zone couverteAl Hoceïma et environs

Imzouren, Nador, Taza

Formats étudiésPrésentiel, hybride, distance

Le choix dépend du groupe et du formateur mobilisé.

Objectifs opérationnels

01Repérer les exigences structurantes du référentiel BRCGS Food Safety
02Évaluer les écarts entre les pratiques du site et les exigences applicables
03Relier les exigences au système HACCP et aux procédures du site
04Renforcer la maîtrise de l’hygiène et des procédés
05Préparer les enregistrements et preuves documentaires
06Organiser le suivi des écarts et actions correctives

Programme proposé

Partie 1

Structure du référentiel et préparation du site

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 2

Engagement de la direction et système qualité

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 3

HACCP et maîtrise des dangers

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 4

Normes de site, hygiène et maîtrise des procédés

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 5

Traçabilité, contrôle des produits et gestion des incidents

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 6

Audits, écarts et actions correctives

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Partie 7

Préparation à l’évaluation du référentiel

Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.

Profils de compétences

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Ces références anonymisées décrivent cinq profils de compétences à rechercher. Elles ne représentent ni des personnes inscrites sur FormaGroup, ni une disponibilité confirmée.

Pourquoi des profils anonymisés ?

FormaGroup observe les spécialités et parcours visibles dans des sources professionnelles publiques, puis construit des critères originaux sans republier de nom, photo, coordonnées, tarif, avis ou biographie individuelle.

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Questions fréquentes

Avant de signaler votre intérêt

Quand la formation Sécurité alimentaire selon le référentiel BRCGS Food Safety peut elle démarrer à Al Hoceïma ?+

Le calendrier est proposé lorsque plusieurs demandes compatibles sont réunies. Les participants valident ensuite le format, les dates et les conditions avant toute inscription payante.

La formation peut elle être organisée pour une entreprise ?+

Oui. Une entreprise peut demander une session dédiée à Al Hoceïma, dans ses locaux, dans un espace adapté ou à distance selon le programme.

Que se passe t il si le groupe local n'est pas encore complet ?+

La demande reste qualifiée et peut être rapprochée d'une session à distance, d'une ville voisine ou d'une proposition sur mesure si cela correspond aux préférences indiquées.

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