Contexte local
Pourquoi suivre cette formation à Rabat ?
Une offre pensée pour les administrations, les sièges d’entreprise, les cabinets et les professionnels en évolution de carrière. Le contenu de la formation BRCGS Food Safety : exigences et préparation à l’audit est ajusté aux profils inscrits, notamment dans les secteurs suivants : administration publique, conseil, technologies.
Salé, Témara, Skhirat
Le choix dépend du groupe et du formateur mobilisé.
Objectifs opérationnels
Programme proposé
Présentation du référentiel et modalités d’audit
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
Engagement de la direction et système qualité
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
HACCP et maîtrise des dangers
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
Normes de site et maîtrise des opérations
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
Traçabilité, retrait et rappel
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
Personnel, compétences et hygiène
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
Écarts, actions correctives et préparation à l’audit
Contenu contextualisé, exercice guidé et application sur une situation professionnelle.
