En bref
- La formation porte sur l’hygiène et la sécurité alimentaire ainsi que sur la démarche HACCP en restauration.
- Le public est une professionnelle de la restauration qui souhaite une formation adaptée à son secteur.
- La mission concerne une participante et prévoit une animation à distance.
- La demande est rattachée à Casablanca, sans intervention sur place précisée.
- Les disponibilités de formation restent à convenir.
Votre rôle chez FormaGroup
Cette mission répond à un besoin individuel de formation adapté au secteur de la restauration. L’intervention est prévue à distance ; les disponibilités restent à convenir.
Missions confiées
- 1Animer une formation à distance sur les principes d’hygiène et de sécurité alimentaire appliqués aux activités de restauration.
- 2Expliquer les fondements de la démarche HACCP et aider la participante à les relier aux situations concrètes de son activité.
- 3Présenter les bonnes pratiques de maîtrise des risques alimentaires en s’appuyant sur des exemples pertinents pour la restauration.
- 4Répondre aux questions de la participante et adapter les explications à son niveau et à ses besoins professionnels.
- 5Préciser en amont les modalités pédagogiques de la session, notamment les possibilités d’attestation, sans annoncer de modalités non confirmées.
Public à former
La formation s’adresse à une professionnelle de la restauration souhaitant renforcer ses connaissances en HACCP et en sécurité alimentaire dans son contexte métier. Le besoin porte sur un accompagnement individuel.
Approche pédagogique attendue
- Relier les principes présentés à des situations concrètes rencontrées dans les activités de restauration.
- Prévoir des échanges guidés et des exercices d’application adaptés au format individuel, afin de vérifier la compréhension des notions.
- Adapter le rythme et les exemples aux questions et au contexte professionnel de la participante.
- Utiliser des supports pédagogiques clairs et adaptés à une animation à distance.
Profil recherché
- Vous maîtrisez les principes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la démarche HACCP dans un contexte de restauration.
- Vous savez transmettre ces sujets à une professionnelle de la restauration et adapter vos explications à une formation individuelle.
- Vous êtes en mesure d’animer à distance et de rendre les échanges et les apports pédagogiques clairs et interactifs.
Atouts appréciés
- Une pratique de la restauration ou de l’accompagnement de professionnels du secteur vous aidera à illustrer les notions par des situations de terrain.
- La capacité à présenter clairement les modalités d’attestation et les prochaines possibilités de session sera appréciée, sous réserve des informations disponibles.
Disponibilité et mobilité
Disponibilité
Les disponibilités sont à définir avec la participante ; la date de début de la mission n’est pas précisée.
Mobilité
Intervention à distance pour une participante située à Casablanca ; aucun déplacement sur place n’est indiqué.
Compétences clés
Hygiène alimentaire en restaurationDémarche HACCPMaîtrise des risques alimentairesPédagogie pour adultesAnimation à distanceAdaptation au secteur de la restauration
Mots-clés de l’offre
#Formation HACCP#Sécurité alimentaire#Hygiène en restauration#Bonnes pratiques alimentaires#Formation individuelle#Animation à distance
Critères de l’annonce
- Secteur d’activité
- Restauration et sécurité alimentaire
- Région
- Casablanca-Settat
- Travail à distance
- Oui (100 % à distance)
- Type de contrat
- Mission indépendante (freelance)
- Disponibilité
- Immédiate
- Niveau d’expérience
- Débutant accepté
- Niveau d’étude
- Bac
- Langues
- Français
Si vous pouvez adapter une formation HACCP aux réalités de la restauration et l’animer à distance, cette mission correspond à votre expertise.
Postuler maintenant