Formateur ou formatrice en contrôle de gestion hôtelier à Marrakech

Votre rôle chez FormaGroup

Cette mission consiste à accompagner un participant dans l’acquisition de méthodes opérationnelles pour maîtriser les coûts et les marges, élaborer un budget et construire des tableaux de bord utiles au pilotage d’une activité hôtelière. Les modalités envisageables sont le présentiel, le distanciel ou l’hybride.

Missions confiées

1. 1Animer un module sur les coûts et les marges en reliant les notions de contrôle de gestion aux réalités économiques d’une activité hôtelière.
2. 2Guider la construction d’un budget et expliquer comment décliner les hypothèses budgétaires en données exploitables pour le pilotage.
3. 3Accompagner la définition d’indicateurs pertinents et la conception d’un reporting adapté aux besoins d’un responsable financier ou d’un manager.
4. 4Faire pratiquer l’analyse des écarts entre prévisions et résultats, puis aider à interpréter les constats pour éclairer les décisions de gestion.
5. 5Adapter les exemples, exercices et supports aux enjeux de coûts, de budget et de performance propres au secteur hôtelier.

Programme de formation à animer

Une maîtrise pédagogique des thèmes suivants est attendue :

Public à former

Approche pédagogique attendue

• Privilégier des cas pratiques liés aux coûts, aux marges et aux décisions de gestion dans l’hôtellerie.
• Faire construire un budget à partir d’hypothèses explicites et guider le participant dans la compréhension de ses étapes.
• Mettre en pratique la sélection d’indicateurs et l’organisation d’un reporting de pilotage.
• Encadrer des exercices d’analyse des écarts et vérifier la capacité à en tirer une interprétation utile à la décision.
• Adapter le rythme, les exemples et les supports au format individuel de l’accompagnement.

Profil recherché

• Vous maîtrisez le contrôle de gestion, notamment l’analyse des coûts et des marges, la construction budgétaire et le suivi de la performance.
• Vous savez enseigner la définition d’indicateurs, la structuration d’un reporting et l’analyse des écarts à partir de situations concrètes.
• Vous êtes capable de contextualiser les méthodes et les exercices aux enjeux de gestion d’une activité hôtelière.
• Vous savez adapter votre animation et vos supports à un accompagnement individuel destiné à un public de contrôleurs, responsables financiers ou managers.

Atouts appréciés

• Une pratique du contrôle de gestion dans le secteur hôtelier vous permettrait de proposer des exemples directement liés aux réalités du métier.
• La capacité à construire des exercices à partir de données budgétaires et de situations de pilotage rendrait l’accompagnement particulièrement opérationnel.

Disponibilité et mobilité

Compétences clés

Mots-clés de l’offre