Contenu de la formation
Partie 1Revenue management hôtelier : tarification et performance pour les équipes
Pilotez vos prix et vos disponibilités à partir de la demande pour améliorer la performance de votre établissement.
3 jours (21 h) en présentiel ou à distanceIntermédiaireRevenue managers débutants, équipes commerciales et d’hébergement, managers d’établissement et étudiants en tourisme ou hôtellerie.
Programme détaillé
Durée
3 jours (18 h), répartis en 6 séances d’une demi-journée
Prérequis
Connaître les principales activités d’un établissement hôtelier. Une pratique de base d’un tableur est recommandée ; aucun prérequis spécialisé en revenue management n’est nécessaire.
Objectifs pédagogiques
- Expliquer les principes et les leviers du revenue management hôtelier.
- Calculer et interpréter les indicateurs de performance et de revenu.
- Analyser la demande, les segments de clientèle et les périodes d’activité.
- Formuler des recommandations tarifaires et d’allocation des disponibilités.
- Construire un suivi de performance et présenter des actions correctives.
- 1Fondamentaux du revenue management hôtelier
- Rôle du revenue management dans la performance d’un établissement
- Demande, capacité et contraintes de disponibilité
- Organisation et partage des décisions entre équipes
- 2Indicateurs et analyse des résultats
- Calcul du taux d’occupation et du prix moyen
- Calcul et interprétation du RevPAR
- Lecture des écarts par rapport aux objectifs et aux périodes précédentes
- 3Demande, segmentation et prévisions
- Analyse des historiques et des tendances de réservation
- Segmentation de la clientèle et compréhension des comportements
- Élaboration de prévisions et repérage des périodes de forte ou faible demande
- 4Tarification et gestion des disponibilités
- Principes de construction et d’ajustement des tarifs
- Choix d’actions selon la demande et le rythme des réservations
- Étude de cas : recommandations tarifaires et disponibilités
- 5Reporting et plan d’action
- Suivi des indicateurs dans Microsoft Excel
- Présentation claire des résultats et des alertes
- Élaboration d’un plan d’action et suivi de ses effets
Évaluation : Évaluation continue par des exercices de calcul et d’analyse, une étude de cas tarifaire et la présentation d’un plan d’action final. Un quiz de synthèse permet de vérifier l’acquisition des notions clés.
Les formateurs de cette formation
Rhiati L.Revenue management hôtelier : tarification et performance pour les équipesRevenue management hôtelier · Stratégie tarifaire · Prévision de la demandeVoir le profil du formateur →Formateur Excel avancé pour professionnels débutantsPlus de 10 ans d’expérienceMicrosoft Excel · Bureautique · Formules et calculsVoir le profil du formateur →Consultant formateur VBA pour automatiser Excel à distancePlus de 10 ans d’expérienceExcel VBA · Programmation de macros · Automatisation de processusVoir le profil du formateur →Formateur Excel avancé pour professionnels à distancePlus de 10 ans d’expérienceExcel avancé · Fonctions et formules avancées · Tableaux croisés dynamiquesVoir le profil du formateur →Dans le catalogue FormaGroup
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